李雪火锅,来成都做了攻略,很多人推荐来这吃,我们正好逛宽窄巷子,宽窄巷子走到底就是李雪火锅了。

李雪火锅食府(总店)位于青羊区下同仁路72号宽巷子口,乘坐公交车58、81、4、47路可到达。

人均消费大约80元。

店面满大的,要上二楼,感觉有点小桥流水古色古香的感觉,一进去感觉特别幽静,入口不大,就一个小楼梯的宽度,一进去就豁然开朗了,内设了小桥流水的场景,还有小鱼,特别清雅。

锅底要了#鸳鸯锅#,因为我们不是太能吃辣,所以麻辣汤放在中间的小锅,白汤放在周围的大锅,麻辣锅的辣油是独立包装上桌,像啫喱的包装,很新奇。火锅最重要的就是锅底,锅底好了涮啥都好吃,味道挺好的。

菜品都实实在在的,没有花哨的摆盘,没有蔬菜冰块什么的垫底。配菜都点了店里的招牌菜:#招牌鹅肠#很脆,很大一碟。#黄喉#厚实但爽脆,涮辣锅非常好吃。#千层肚#味道不错,新鲜,涮辣锅好吃。#猪脊髓#个人口味喜好,我喜欢吃猪脑,这个和猪脑有异曲同工之妙。#鲜鸭血#血血红的鲜鸭血,口感细腻嫩滑。#土豆片#切的比较薄,四川的土豆片都是面土豆,涮了太容易碎了。