这家在文殊院门口，坐地铁在文殊院下车，文殊院街口有个牌楼，往里走，一直走，看到最热闹的地方就是文殊院，右侧是一条小吃街，这家就在文殊院正对面。开始对店名不太感冒，后来看到排了一屋子人还是没忍住凑热闹，人特别特别多，排队基本20个人以上有时候排到门口。

热食跟冷食有两个取菜口，所以排队是排两条，如果点了冷热两种就要挨个排。

门口收款的是带着眼镜的有些年纪的阿姨，态度不好，你尽量看好自己要点的东西再过去，生意太火没空说太多。

价格不贵，一份基本5块多最贵也不会超过10块。

环境很简陋，桌子是方的，就是各种拼桌，有地方坐久不错了，别奢望自己霸占一个桌子。

张凉粉在成都小吃界还是有些地位的，特色是要强烈推荐的，虽然名字叫做张凉粉，但是我发现了一种特别无敌的小吃，甜水面，这是麻椒跟糖的碰撞，还有精制的复合酱油，到成都之前，我从来没想过麻跟甜这两种味道能融合在一起，但是真的特别美妙。

张凉粉，凉粉调味跟我们家里吃的有点类似，最大的区别不是调料，是凉粉，一大块凉粉，温度很低，现场用模具刮下来，入口是凉凉的，顺滑的，入口就化的，还有点韧性。

最佳食用时间，堂食，坐飞机之前打包了几份装到密封盒里，到家之后口感差了好多。

门口各种排队，川人连小孩子都在吃辣的凉粉，担担面。

厨房开放式的

无敌的甜水面，面口感特别有嚼劲，开始会觉得有点硬，但是吃了一会就会感觉到调料的美妙。

凉粉，口感很顺滑

这样一组十几块钱。