在竹椅矮桌上泡着具有川西特色的盖碗茶一坐就是一下午
这个写有“鹤鸣”的牌坊是茶社的大门,太有气势了,从外面看这个露天茶社很大的样子,里头的嘈杂声震撼到我了,一个茶社那么多人……牌坊旁是一湖畔,上面有供市民游客游玩的脚踏船。牌坊前还有一很大的铜茶壶和一个茶碗,其实是洗手台……进去转了一圈这茶社岂止于大啊,简直一大片了,而且我几乎是看不到有空坐的。这是人民公园里保存较为完好、最大的茶社,也是最“川西”的茶馆之一。从前成都的茶社是人们饮早茶、信息交流之地,后这里有不能议论国事的规矩。而现在就基本都是本地市民、慕名而来的游客在这泡茶、打牌、唠嗑的休闲场所。我们好不容易找到了座位,也没事干,点了两杯茶,挺贵的。四川饮茶用的是盖碗茶,也就是古装戏所看到的由茶碗、茶盖、茶船组成的,在家还真没有这么喝过,这回入乡随俗尝尝鲜。服务员送上盖碗茶、茶包和一壶热水瓶,一试,感觉在四川喝的茶和我们福建的不同,有些苦,但咽下后又有些甘甜。在竹椅矮桌上泡着具有川西特色的盖碗茶一坐就是一下午。这里保留了成都唯一的老虎灶,我一开始以为是装饰品,后来看到工作人员拿起老虎灶上的铜壶装水才知道。查了资料才知道鹤鸣茶社以前用的是以煤炭为燃料的老虎灶,灶上可以放20个左右的提壶,茶倌每次蹲在温度极高的老虎灶前翻动煤炭,老虎灶因其形状像老虎而得名。可惜没有看到老师傅揉制茶叶、炒茶、长壶掺茶等技艺,略有遗憾。这里还有特色的采耳也就是掏耳朵,这是一种民间手艺,掏耳师傅索性把灯带在头上,免得取上取下的麻烦手里拿着掏耳的各种工具比如起子、鹅毛刷、软丝等,挨个问“掏耳朵吗?”如果你回应他了,他会把价格表给你,供你选择,我忘记价格了,反正我有看到上百的……虽说被掏耳的客人似乎都很享受的样子,但是我看他们的工具都没有消毒之类的,这个顾客清理完接着下一个,这让我这种洁癖人群很难接受啊。我看到一对老夫妻静静地坐在角落看着书和报纸,看的入迷彷佛世界与他们无关,有着相同的兴趣成为生活共同的乐趣,就这么携手到老,真好。