炉鱼，和外婆家一个集团的餐厅，人气值是非常高，也是我体验的第一家这餐厅，吃下来感觉味道很一般，起码不符合我以及同行人的胃口，店家的服务也有扣分的部分，只能说价格比较合理，综合推荐度一般，给个2星不能更多了。

西湖银泰距离东边约1km，从西湖主入口步行大约15分钟可以到，有直行电梯可以上5楼，店铺装修的比较Rock，各种颜色的灯光，给人轻松的感觉，有免费自取的白开水，高峰期肯定要等位的。人均一餐吃下来70元左右，在杭州属于中等偏低点的消费了。

鱼一共就4,5种可以选择，最便宜的29元/斤的草鱼说是没了，然后就推荐鲟鱼、鲢鱼等高价的，一斤大约50元上下，我们点了2大条，分了2种口味，一个麻辣、一个五香味道的。

小吃有金银馒头、甜味香肠以及豆腐干等，这几种小吃的味道普遍还不错，蛮推荐尝试的。

鱼肉端上来，我觉得定义为“炖鱼”更好，里面的汤很多，刚开始吃没啥味道，慢慢的火苗在收干汤汁，鱼肉就越来越咸，因为刀工不好，吃了数分钟后，不少部分的鱼肉还有血丝，真谈不上好吃，挺失败的。

服务不好的部分，餐后机打票据，抬头错了，不乐意帮我们重新打，让我们手写改，实际就作废了。而且中了10元，以为是好运，打了当地的兑奖电话，距今已经半年了，也没有兑换成功，真是很雷人。