护理长的店是九份一家著名的卤味店，人气高到几乎出现在每一篇关于九份的里。尽管长长的队伍已经从店门口拐弯排到旁边的台阶之上，但依然值得一尝。这家店的卤味加了蜂蜜，咸中带甜。全部食材是由前国泰医院护理长监制，以不含防腐剂为卖点。