...是两家人气最旺的寿司大、大和寿司几乎是从清晨就得排上 2 小时甚至更长时间的队才有机会入店用餐
餐后乘坐大江户线直达筑地市场站,A1方向出去,根据指示牌走就可以了。 市场营业时间一般为5:00-14:00;金枪鱼拍卖时间为5:00~6:15;注意周日、法定节假日及部分周三休息。来之前最好查询一下,不要空跑一趟。 1、为了不干扰交易,清晨的金枪鱼拍卖现在不能自由参观。游客要在凌晨4:30到筑地市场的观光管理部门"鲜鱼普及中心"登记排号,每日名额最多140人,将按先后顺序分为两批统一参观。 2、为了不影响当地业者的正常工作,在筑地市场要遵守当地规矩:不要碰触生鲜商品和菜刀等工具;不随意拍照,拍照时请不要使用闪光灯。 3、每日清晨有金枪鱼拍卖,可先上网查询是否当天有开放公众参观,参观者接待从早5:00 开始,每日限定参观人数120 人以内,分为两组,第一组时间是5:25—5:50 第二组时间是5:50—6:15,由于参观人数多,务必要提早到现场排队,才有机会入内观看。 营业时间: 周日和国定假日基本都是休市日,场内和场外大部分店铺不营业。 周三是不定时休市的日子,具体见官网。 各料理店铺基本从清晨开始营业,大部分到中午结束营业 东京地下铁 1、大江户线,【筑地市场】站。 2、日比谷线,【筑地】站。 3、浅草线/日比谷线,【东银座】站。4、乐町线,【新富町】站。 凌晨三点半起床,五点以前赶到驻筑地市场,却还是没能预约到参观金枪鱼拍卖,120个名额基本都是欧美人士,而著名的两家寿司店基本排满了来自台湾香港大陆的朋友, 1、因为早上很早就要到达鱼市,那时候地铁、公交都还没有开始运转,只能打的去,当然如果选择打的去,后面的地点信息完全可以忽视。如果你选择酒店的时候考虑选择在银座附近的话,去筑地市场可以步行,少了打的的费用。 2、早上真的要很早到那里,我的酒店到筑地市场2公里左右,我凌晨三点半起来,四点过一点点从酒店出发,四点半不到到达参观等候的小屋,已经是第二批游客里面的最后几个名额了,所以想去的人还是要抓紧啊,在问路的时候有两三个人都和我说你这个点去那里,有点晚了可能已经参观不了了,名额满了。可能那天运气好,不是旺季吧,最终还是参观了上了,排队等候小屋里面的蓝绿阵营。 3、用Google Maps搜索“筑地市场”,搜索出来定位的点是筑地市场外面的那些买干货的市场,并不是金枪鱼的拍卖点,当时我就在那个市场里面转了好几圈,找定位点,结果发现完全不是这么回事。后来闻到地方后用手机截个屏供大家参考比照。下面第一幅图中的红点(筑地四丁目)就是搜索筑地市场出来的定位点,画面右下方的蓝色的小箭头是上面那张照片中的排队的小屋子。怕大家看不清楚方位,在电脑上又用Google Maps搜了一下,截了个屏,蓝色小点在红色定位点的东南方,也就是往河边的方向走,在不上桥的地方,应该就是在第三张图的那个停车场的入口处,凌晨那个点,走到那附近,就会有工作人员指导你要去那里排队,并根据人数发给你马甲,然后剩下的就在屋里等着听候通知。 4、从鱼市出来,市场边上就是传说中吃新鲜寿司的地方,跟着人走就是了,如果想吃到那两家新鲜寿司“寿司大”、“大和寿司”那建议你更早一点去,争取能在第一波进行参观,参观完后可以早一点加入到排队的队伍中去,不夸张这个真是要排长队。早点去在屋里等比参观完金枪鱼拍卖在屋外等要舒服得多,尤其是天气有些冷的时候……排队的照片我就不放在这里了,前面攻略里面描述过,不过“寿司大”确实要比“大和寿司”排队的人要多。两家价格差不多,一般一份套餐12个寿司价格在3000-4000日元左右,两家我都吃了……感觉好像相差不大,最起码我觉得味道相差不大。 5、另外在市场里面的道路上行走的时候一定要小心,市场里面的车子开的速度还是蛮快的,不管怎么样,出门在外,咱们还是抱着安全第一的原则。另外提醒一下,拍卖过程中拍照是不允许用闪光灯的,前面的那个注意事项中也有说明。 筑地市场是东京最大的传统鱼市和蔬菜水果批发市场。1935年开始营业,是支撑著东京饮食生活的大规模的批发市场。在被称为鱼河岸横丁的巷子区域裡,能够感受和体验日本的饮食文化。每天清晨超过 5 万人在此展开忙碌的一天,从清晨的鱼货竞卖、场内批发市场到场外零售市场,热闹的交易让筑地市场充满朝气,成为国外游客必访之地,特别是两家人气最旺的寿司大、大和寿司几乎是从清晨就得排上 2 小时甚至更长时间的队才有机会入店用餐。筑地市场分为场内的交易市场和场外的商店街。场内的中央批发市场有最具日本特色鱼类交易和拍卖,交易总是清晨开始,上午时就结束了。所以越早你越能感受到渔市场的热闹 , 给你自己充裕的时间感受筑地,鱼市过九点后就逐渐冷清,务必中午前到访。 不吃生食的,寿司大旁的八千代以炸物丼饭闻名,特别是招牌的干贝、虾炸物丼饭,都是以当天新鲜鱼获下油锅做成;紧邻隔壁的昭和风老咖啡馆爱养,白底黑楷体字,旧式拉门内