晚上，我们继续在槟城夜市觅食！耶 顺带介绍一下槟城的美食： 叻沙福建面（又叫槟城虾面） 沙爹（一种串烧） 卤肉（lor bak） 咖哩面(Kari Mee) 椰浆饭(Nasi Lemak) 麻芝炒粿条云吞面经济饭卤面四果汤（Ling Chee Kang)。 汤类：鱼翅汤、鸭汁高汤、粿条汤 沙拉类：Rojak（华人的为水果类或鱿鱼类，印度人的为炸豆腐类、炸虾肉饼，沙葛，蛋为主） 海鲜类：金香蟹、怪味蟹、烧鱼（用芭蕉叶包魔鬼鱼来烤）、生蚝煎蛋、鱿鱼蓊菜、亚依淡巴刹的亚三叻沙（极乐寺）、棺材街炒蚵煎（祖传手艺100年）、阿参叻沙酸辣入味（槟城的阿参叻沙，最原始的就是采用甘望鱼来烹调，即使甘望鱼价相当贵，但MARY还是坚持以这种鱼来煮叻沙。鱼肉经水煮熟后，还要将之去骨，再把鱼肉放入汤底里熬煮，以便鱼肉的鲜甜融入汤里，再加上阿参片及辣椒，让它带有酸酸辣辣的味道。端上桌的阿参叻沙，配上薄荷叶、切丝的黄梨、黄瓜、洋葱，还有虾膏，对于爱吃酸辣的食客，这道美食非常符合心意） 甜品：杏仁茶、红豆冰、武武查查、糯米粥、四果汤、ABC（Ais Batu Campur也就是杂冰）、传统炭烤海南面包+加耶+牛油和一杯热的海南咖啡 主食类：猪肠粉要配虾膏、吃粿条汤（辣椒配酱油）、福建炒（配峇拉煎辣椒）、云吞面（配用醋腌制的辣椒）、虾壳汤蜕变福建虾面，芋头饭也称人车饭、炒粿条、粿汁、烧乳猪、娘惹菜尾、沙爹、煎蕊、鸭粥鸭汁、Corner Club 旁的康乃馨茶室有香港蔡澜最爱吃的肉骨茶(位于Persiaran Gurney = Gurney Drive = 新关子角)、椰浆饭 手信：豆蔻、豆沙饼、娘惹糕

这个应该是马来西亚版的蛤蜊煎！之前在厦门和潮汕地区吃过，这里再吃一次！

初恋红豆冰！！

这个、、好像是面吧，不太记得了。。囧

沙爹！！重头戏来了！味道浓郁，价格也不高哦。烤肉伴着酱吃，简直绝配了！