新白鹿是以新式杭帮菜为主的连锁餐厅，一直声名远播，而且现在它的身影也遍布杭州以外的其他城市。今日慕名而来，果然没有让我失望。菜品精致却很实惠，比一般的这种等级的餐厅要优惠很多。对于菜品的创新有自己的理解，很多菜品的口味都让人惊喜，非常符合我的口味。反倒是备受好评的蛋黄鸡翅个人觉得不怎么样，之前在其他餐厅其实就吃过蛋黄鸡翅，一直没有太多的好感，而新白鹿的蛋黄鸡翅也是油腻，而且感觉鸡翅和蛋黄的搭配口味吃起来怪怪的。个人强烈推荐香烤鲈鱼，吃了这道菜觉得来杭州太值了，鱼肉鲜嫩可口，非常美味，现在想起来还是直流口水呢，嘿嘿。这家餐厅的特别之处在于他的无纸化操作，客人通过扫码点菜也可以直接微信支付餐费。大大地减少了人工费用也提高了上菜速度，让整个餐厅的运行效率都大大提高了，我觉得是商家和顾客互利共赢的举措。

【地址】下城区 中山北路487号西湖文化广场银泰百货5楼(近环球中心)

【营业时间】 上午9:30-14:00 下午16:30-21:08

【人均消费】49元(推荐百度糯米的代金券80代100）

【推荐菜品】香烤鲈鱼绝对是首推菜，话梅花生值得一试，特价的糖醋排骨有时候会售罄，蛋黄南瓜，水果慕斯都不错。