绿象是曼德勒最上档次的传统餐厅，全国仅有三家分店。绿象起步于仰光的一个废弃的车库，以融合缅甸美食与西方的服务与清洁标准为其宗旨。现在的绿象开在一座建于20世纪早期的殖民时代别墅中，鸟语花香，闹中取静。茶叶沙拉、咖哩以及鱼片米粉是地道的当地美食。店里还有泰国和中国菜，蔬菜都是从绿象自己的花园里新鲜采摘的。