比起牛肉丸的细腻，牛筋丸的筋道有嚼劲又是另一种风味。如果你更喜欢没有过多加工痕迹的筋肉感，那这家店的牛筋丸就是你的不二选择！在新鲜的牛腿肉中加入精选的嫩筋，让口感更加丰富的同时也不会影响牛肉的鲜美。记得一定要用文火慢煮哦，不然牛肉的爽滑就会大打折扣哦！