波丁之家（Botín）据说建于1590年，被“吉尼斯纪录”认证为世界最古老餐厅。之所以被评为最古老，是指的从 1725 年开业至今从未中断过营业。BOTIN 餐厅位于马约尔广场（Plaza Mayor）附近的一条巷子里，二楼还有海明威常坐的位置。招牌烤乳猪（Cochinillo）皮脆肉嫩也没有膻味，一份量也足。火腿炒洋蓟心 (Alcachofa con Jamón)、卡斯提亚汤（Sopa Castellana）牛排和小羊排味道也很不错。