《多歌水》意为傣家人在泼水节、上新房、结婚等喜庆宴会上相互祝福、欢呼的名词，在祝酒时一人高呼“多歌”其他人则用水、水、水数声响应。“水”意为傣家人傍水而居一日三浴的传统习俗，傣家人热爱水，离不开水、崇拜水、与水有着不可分离的灵魂，谓之为水的民族。这台精心打造的晚会中，韵味十足的民族风情舞蹈和丰盛味美傣家美食向人们展示了边疆人民能歌善舞、热情好客的传统，是很棒的民俗体验。