这是一家连续三年都获得米其林1星的法国餐厅。主厨Guillaume Galliot深信食物的天然真味是美膳的灵魂，所以餐厅食物力争不过度烹饪和过多调味，而是想方设法在保证食材本身味道的同时使食物更加美味。

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