炭火铜锅，最传统的吃火锅方式。食材新鲜，尤其是羊肉，味道鲜而不膻，在清汤的锅中涮后，原汁原味；手扒肉也是这家店的一个招牌菜，火候掌握的恰到好处，配上特制的酱料，一口下去，满嘴是油，但却不腻，堪称美味。