Boutari 是圣托里尼岛上颇具规模的大酒庄，在希腊有7家酒庄。也是这里的第一个现代酒庄，成立于1988年。这里的游客量很大，酒庄主人因此特地建造了圆顶建筑当做多媒体放映厅向每位来此的游客介绍各色佳酿。在世界35个国家都能买到其出口的葡萄酒。