虽然很难订位，但是相信我，这家店真的很值！厨师走的是与澳洲本土风情结合的怀石料理风，而且7道菜每个月都会变。他家最最最值得推荐的是炙烤塔斯马尼亚三文鱼腩寿司，虽然每个月菜单会变，但这款寿司因为人气太高而被厨师固定了下来。为了保证与口腔相近的温度，厨师是一桌一桌的现卷寿司，而且还会现炸斑杰对虾以保证其脆香鲜嫩，再加上使用了最鲜美肥嫩的塔州三文鱼腩和蟹籽，这寿司只一口就能让人感受到了天堂！