鸡饭粒是马六甲的著名美食，把米饭和鸡高汤一起煮熟后，再把米饭紧紧地揉合成乒乓球的形状，配上白斩鸡一起食用。这种把海南鸡饭揉合成球形才使用的方法，只有在马来西亚的马六甲才能找到，是当地的代表美食。 除了把饭弄成饭团之外，其食用方法和在马来西亚其他地方的海南鸡饭没太大差异，都是鸡饭配上白斩鸡、切片黄瓜和辣椒酱一起使用。