开了好多年的老店，这家算总店，在哈尔滨美食的发源地道外，道台府正对面，靠近松浦大桥，公交车也有很多79，12,19,107,108，109,206,3，郊6都有站，可谓交通发达。还可以顺路看一下哈尔滨最美的一座夸江大桥，两侧斜拉桥，旁边还有一个教堂也很有特点。

大红梅是道外很出名的馆子，开了应该有几十年了，有很多家分店，但是最好吃的还是这家，人很多，下午2点多过了饭口去都是满满的人，虽然人很多但是店员很有条理跟秩序，甚至在这喧闹中间，我竟看出了一丝的好态度，这在最近这么多年对道外饭店的体验中是不多见的。因为结账的时候店员们正在吃午饭，快三点了，不太好意思打搅，结果店员特别热情，打包袋子给了好多。

环境很不错，最近好像装修过，桌椅都很新，有包房，有卡台，包房有十个台。人均消费50，菜价不便宜，但是菜码很大，分量绝对够足，用料也不含糊。

水爆肚，这是在回民饭馆里必点的菜，也算是检验饭店好坏的一个标准了，这家的水爆肚46块，分量很足，肚丝很厚，吃到后来都吃不下了。但是要注意，正确的打开方式是，用肚丝蘸麻酱，千万别整碗调料浇上去，肚丝里面的水分出来之后，调料就被稀释了，味道差很多，加一分调料的价格是2块也不贵。

焦烧肉条，好多年都一直爱的一个菜，到回民饭馆必点的，外皮焦脆，酸甜口味的，分量很足，38块一份。

牛肉回头，18块一大盘，馅料很饱满，咬开还有多多的汤汁，稍微油腻，可以蘸酱油醋芥末。

羊汤4块，价格跟路边摊一样便宜了，味道不打折，羊肚也很多。

门口张这样

上来是这样的，其实盘子挺大的

水爆肚

肉质很厚

调料很足，如果是蘸食的话基本够用

吃起来是这样的

这是个错误的师范，这样真的不好吃，后来又加了一碗调料

羊汤，4块，汤很浓郁

里面的肚丝也不少

品质很好

牛肉回头

回头有点类似卷饼，还有点像锅烙，总之是有汤汁的那种，味道很好，汤汁很多，咬一口便汤汁四溢。

盘子上都是大红梅的logo，一个梅花

打开是这样的，肉馅特别多

调料组合

焦烧肉条

外皮焦脆是特点另外还有一道有点类似的菜，叫做炸焦

餐巾纸1块一盒，很精致

屋子里面的装修是类似这样的风格，以雕刻跟蓝色为主，简洁明快

桌面是玻璃板的，很干净，可能因为肉菜多，比较油腻，这类桌子容易擦

酒水单

包房，有三个是这样的包房，可以关门的

还有几个是类似这样的拉门的这种隔断式包房

非常好吃的一家，下次还去