｛烤生蚝自给自足、钓花枝自娱自乐｝ 在澎湖，很多时候是体验项目胜于观光。海洋牧场的游玩，则是度假体验项目的首选。从澎湖南海游客中心乘船出发，十多分钟便到达和庆海上乐园。出海时乘风破浪的小摇晃和船娘句句都带的冷笑话，让你不知不觉间抵达这个海上养殖平台。登上平台，便可以亲自动手体验烤生蚝的乐趣了。

分享一下烤生蚝的诀窍：先把生蚝较平的一面朝上，注意生蚝开口的方向要保持一致，人要坐在与开口相反的方向。因为在烤的过程中，生蚝有可能向外喷水，如果方向杂乱，人就无法躲避湿身的命运了。烤的过程中，要不断拿夹子敲打生蚝的上方，等它张开缝隙，便可用夹子取下上面的壳，等待肉色微黄，便可以夹起沾着芥末和酱油品尝了。这里的生蚝，因为水质的原因非常鲜美，而且没有数量的限制，可以吃到饱。但更吸引我的，是烤生蚝的乐趣。看，我已经上瘾了，我们桌吃的全都是我烤的。

吃过生蚝，还可以到海上平台上体验钓花枝的乐趣。只是需要很大的耐心和运气。 这是当地的渔民在养殖基地外面钓到的鱼，看着有些凶猛，却很漂亮。

钓花枝所需的诱饵和鱼竿。

被人骗到的花枝，肚皮上闪着荧光浮出水面。这里规定，钓上花枝后不能取出水面，要将其放回到水池中。也正是因为没有生命危险，花枝才会一次又一次的上当吧？

返程的途中，会路过一片海域。这里海水清澈，珊瑚涌动。下到船舱底部，隔着玻璃窗就可以清晰地看到珊瑚和在其中游来游去的鱼。运气好的话，还可以看到美丽的小丑鱼。 随船出海到海洋牧场烤生蚝吃到饱，体验钓花枝的乐趣和看珊瑚，全程需要500台币（折合人民币100元左右）。