风格非常明显的日式特色火锅店

也是这两年比较流行的放题餐厅

价位适中，适合朋友聚餐来

【餐厅背景】

在日本的就有的连锁品牌温野菜

在北京的第一家店

很多人也许不清楚日式火锅到底是什么

其实我个人感觉是汤底的口味

绝对能和重庆火锅和老北京铜锅做明显的区分

特色不同

【位置】

这个位置真的有点偏

原本是打算去保利看话剧的，结果没票

打算在周围找个地方吃饭

然后就搜，找到了这家

当时还找了其他日料，发现这家是自助，然后朋友说特饿，表示今天特别能吃

于是我们果断决定要来这家

从东四十条地铁站那走过来的

走了好久呀

我只记得到这之前能看到一个连锁酒店

然后右转进去在路边就到了

【停车信息】

这次刚好2个人都限号没开车

但是观察了一下周围，停车比较困难

基本都是路边停，但是都停满了的节奏

需要花点时间找车位

【餐厅装修】

这家店的装修其实算是挺简单的

并没有像主打刺身那种店搞一些怀石料理的感觉

这是那种可以下班后朋友很随意的来聚聚的

店是在地下的，这也是日式风格的元素之一

一看到这个楼梯就想到了国贸那边某家日料

之前带爷爷奶奶去，被爷爷奶奶吐槽以后再也不要吃日料了

楼梯就要了老命了

门口是简单的枯山水造景

下了楼梯是等位区

算是比较人性化的等位区了，有杂志可以看

最值得一提的是，有日本语报纸哦

蛮地道的感觉

【价位】

这个价格其实在国内的话不是性价比很高

不团购是168元一位的晚餐

每人加30之后198元一位，酒可以畅饮

主要是这家是主打火锅的，所以刺身什么都是要单独算钱的，就觉得好不值

如果是很爱吃肉那种，还是能吃回本的吧

反正我们是平均一人6盘肉就吃不下去了

在日本的价位会分档，从人均2800日元到4800日元都有

【服务】

门口迎接客人的服务员非常礼貌

会用日本语问候并且在客人离开后鞠躬

前台服务不错，可以在等位时把手机寄存在前台充电

会给你一个专门的号牌，对应专门的手机

这一点非常严谨

之前在别的餐厅都没有的

唯一不满意的是

后来快下班了，服务员开发票一直开不来

然后催了好几次

结果开错了金额

后来又重新开了一张

再有就是，我们俩那天好像是喝到比较晚了

反正是最后了，很多区域都黑灯了

比较好的就是，这里的服务员并没有催促我们

也没有赶我们走的意思

【锅底】

要的锅底是魔鬼辣和寿喜烧锅底

魔鬼辣其实没有很辣的

寿喜锅锅底就是某快餐厅肥牛饭那个味

蛮好吃的

【调料】

调料的话和传统的中式火锅就大不同了

很明显的日式风格

给了生鸡蛋

朋友刚好是在日企工作的

教我这个生鸡蛋是要直接打在蘸料里面

直接生吃的，日本人的吃法

试了一下，没什么特别的感觉

【前菜刺身】

前菜太少，带刺身那种

4道小菜有点太粗糙了

尤其是那个生白菜上弄点调料的

土豆泥和泡菜还可以

刺身是限制每人一份的

其他小菜可以再加

【肉类】

肥牛真的超级棒，肉质和薄厚还有肥瘦我都很喜欢

是和式肥牛的切片，用和日本一样的方形容器盛放

肉的种类有几种吧，可选种类不是很多

【丸子类】

不喜欢那个带芝士心的丸子

对各种丸子无感，觉得那就是淀粉

也没有蟹肉啊，唉

丸子类的配菜都是可以自己去拿的

在中间有一块自助的区域

【蔬菜类】

也是自助区域可以自取的，种类非常多

生菜，金针菇等基础菜系都有

菌类也不少

这家的话主打就是无污染的菜品

宣传上是这样写的

健康的蔬菜

其他配菜的话我一直在找鹌鹑蛋的，但是没找到

粉丝什么的淀粉类食物也有，都在自助区

【酒水】

食材几乎都是让你吃不回本的那种

于是我们俩就想，干脆喝回来吧

其实吧，也喝不回来

2瓶朝日2瓶麒麟1瓶清酒

日企小职员对我说他同事都爱朝日

作为妹子我个人还是觉得麒麟的味道比较好

清酒的话就不说了

总觉得那是上了年纪的大叔喜欢的

特指40岁左右的吧

年轻人真是欣赏不来，还是带温度的

【甜品】

甜品的话也很一般了

还挺大份的，芒果绵绵冰

我个人觉得口味太甜了

而且量确实有点大，2个人都没吃完

这里最让人开心的就是肉质不错

锅底我更喜欢魔鬼辣多一些

还有就是这个轻松简单的环境

就是不用连说话都要很小声那种，很自在

那天确实待到很晚，最后一桌了

服务员都不剩几个了，有的区域都关灯了

等我们看差不多了，朋友来接了才走

服务总体来说还是很好的

如果下次刚好在附近的话，还是会选择去这家的