推荐：泡泡馄钝。馄饨在江南出现是个特别有意思的事儿。江浙人民原本不擅面食，但却能变着花样地制作出各种馄饨，也是吃货的口福一件。泡泡馄饨顾名思义，煮熟后的馄饨胀满空气，看起来好像一个又一个的气泡。泡泡馄饨的面皮要比平时我们看到的馄饨皮还要薄，简直可以用薄如蝉翼来形容了，熟练的厨师捏起来馄饨手法飞快，连照相机都不可能捕捉到每个细节。而包好的泡泡馄饨用高汤一煮，顿时变成了一个个小小的泡泡。软软的馄饨皮搭配鲜香肉馅，入口即化，下雨天来上一碗，保证全身都能暖和过来。