台东观光夜市不仅有非常丰富的美食，而且价格也很便宜，所以来这里的食客络绎不绝。不过需要注意的是，这里是有时间区别的，白天的时候主要是水果档，基本上台湾当地的特色水果都可以买到，到了晚上才是小吃比较多，尤其是周六日的时候。