振鼎鸡，上海区域限定快餐，只有30家左右的门店。但凡出了沪界，都难觅其声。以至于不少人沪漂了两年，都从没听说过它。但一个上海人可能会告诉你，这家成立于90年代的国营风白斩鸡专门店，是上海人自己的“国产肯德基”。浦西人甚至会略有深意地补充道：“振鼎鸡么，向来不过黄浦江的伐。” 当你以为人均1000的 fine dinning 才是他们口中的上海腔调，真上海人的一日三餐，则是“早上小杨生煎，中午振鼎鸡，晚上萨莉亚”。2018年马斯克来上海签约也专程去振鼎鸡打卡，都被外界评论为吃得很“上海”。 不少人甚至将吃振鼎鸡，视作进入上海的界碑。“吃碗鸡粥，整半只振鼎鸡，再喝两杯沙洲老黄酒，专治上海水土不服。” 一盘四分之一靠腿的鸡肉，一碗面加一碗血汤，是振鼎鸡一人食的标配。“在动辄人均200的上海饭店里，人均不到50的餐标，属于为数不多的平价消费了。”因此，这里也成为了资深沪漂的“穷鬼食堂”。