这家店可是上过《舌尖上的中国》的一家非常的赞的店,这家的三合汤非常的正宗,所谓三合汤其实是一口...
这家位于十堰市郧阳区的郧阳王氏三合汤已经有很多年的历史了!
这个可是十堰的美食名片,这家店可是上过《舌尖上的中国》的一家非常的赞的店,这家的三合汤非常的正宗,所谓三合汤其实是一口直径约为1—2米的大铁锅,锅中间放着一只铁围圈坐着一只大砂罐,其目的是隔开内外地的食物和汤的主要配料。看着卤牛肉和葱白子,鲜红尖角的老辣椒,橙黄油泛的热汤汁,特别是秋冬季节吃上一碗热辣辣的三合汤简直是舒服的不要不要的!一碗的价格差不多是15元。
餐厅不大,只有三十平米不到的样子,原木的桌椅板凳,保留着最原始状态的老王氏的风格。我作为一个女汉子,每次差不多也就一小碗三合汤就吃的饱饱的了,是真的很辣很给力,冬天吃的话,一定要吃的快一点,不然面里面的牛油就真的会把嘴巴给粘起来,味道就没那么好了!
这家的招牌除了这个响当当的三合汤啊,还有牛肉面也是一绝,面够劲道,肉质也非常的有嚼劲,吃上一碗全身都是暖暖的!这家的这个蒸饺跟别家的不一样,面皮略厚实,都是羊肉馅的哦,其实三合汤是一道清真的小吃哦!油炸臭豆腐味道一般,而且通常都是凉的所以可吃可不吃!
三合汤的主要配料有:咱们十堰市郧阳区当地产的这个红薯粉条,牛肉馅的饺子,卤牛肉片三种成分。在柜台给了钱拿着牌子递到窗口,看着师傅开始给你做三合汤首先,将细粉条抓入竹罩,过滤,放进锅中间铁围圈或砂罐内,经反复烫沸3—5次再倒入大碗里,然后,取6个熟水饺,薄薄的牛肉片撒在粉丝,接着再从锅内舀两勺滚热的牛骨头汤浇在上面,直到把配料淹住为止。最后,再撒上味精、胡椒粉、香菜末、葱花、蒜泥,就可食了。吃的时候,根据各自的口味调理,爱吃辣的再加上一小勺辣椒油,喜食酸的滴几滴陈年老醋!口水都要调出来了有没有!
交通:从十堰市的六堰公交公司是100路公交车的起点站,或者人民商场门口也有一站,车票3元,无人售票的公交车,所以需要提前准备好零钱哦,打卡是2.7元,坐车50分钟到终点站下车,然后可以步行过去,随便找个人问王氏三合汤,大家都知道的,或者坐个摩的三五块钱,也可以到的。
地标就在郧阳区政府边上200米的位置,如果自驾车的朋友需要提醒的是,王氏三合汤的门口那条路只能从上往下开,不能从下往上开哦,那是一条单行道哦,千万注意!
周边:除乐能吃到这响当当的郧县三合汤,还有郧县酸浆面,也是当地一道特色,不过这个酸爽可能除了当地人,很多人第一次吃会有些吃不惯,忍着多吃几口就会爱上这个味道哦。晚上在三合汤吃完之后,可以去郧阳一桥,夜景下的斜拉索的一桥让你找到一种怀旧的浪漫!