洛阳人爱喝汤，爱喝各种汤，驴肉汤也不例外，这是一家洛阳市挺有名的驴肉汤馆，来此喝汤的人也不少，每天早上的人特别多，有的时候会看到人端着碗到门口蹲着喝，最近这种现象倒是少了些，很不错的汤值得来品尝一番。饼子一定要泡一下，这是洛阳人喝汤的习惯。