Dakshin位于新德里的喜来登酒店内，提供南印度风味食物——包括喀拉拉邦、安得拉邦、 泰米尔纳德邦和卡纳塔克邦，改变了西方认为南印度菜品都是素食且以米糊为主的印象。南印度的真正风格不仅体现于菜品中，更是从餐厅墙饰上可见一斑。