摩纳哥的米其林星级美食榜竞争激烈，因此对于主厨Patrick Raingeard来说，在Mandarine开业三年后获得此类殊荣是非常难得的成就。Raingeard花费了时间和精力，让菜单保持简单的风格，并且根据季节亲自挑选食材。餐厅内部光鲜时尚，而外面的阳台可以观赏到整个海港的景色。