#一城一味# 山东羊汤

山东有几个地方的人酷爱羊汤，比如枣庄、临沂等地，其中以枣庄的滕州为甚。

因此，在山东的其他地区经常能遇到滕州的羊肉錧，比如此次在临沂的罗庄区遇到的这家“滕州全羊山庄”。

周边环境

周边环境

这家餐馆位于罗庄区的主干道双月湖，此路也称作为罗庄区的迎宾大道，路面极为宽敞，停车极为方便，道路两侧全是商铺与餐馆，基本是上罗庄区最繁华的区域。

此店为临街的二层小楼，一楼为散座，二楼包间，整个餐馆内部面积不算大，而且装修比较简单，甚至有些杂乱，尤其是卫生间，有些简陋。

老板是正宗的滕州人，很是客气，推荐了几道菜，当然，全羊汤是必点的。

具体如下：

#全羊汤# 汤浓肉香，肥而不膻。汤泛白，一看无任何添加剂的清汤；肉，是大块大块的，十分符合山东人那种“大碗喝酒，大块吃肉”的性格。而且里面的肉很多，确切的说，是以羊肉为主，只有少许的羊杂，再配上一些香菜，让人食欲大开；

#炝羊血# 头一次吃这道菜，为此店的特色，香辣过瘾，入口即碎，很是嫩滑，味道极美；

#炒羊肚# 羊肚极为新鲜，没有任何的异味，再配上青椒与蒜薹，味道不错；

#炒豆芽# 极为普通的一道菜，比较清脆，不过，略咸；

每人再配上一个小饼，总共180元，四个人吃绰绰有余，性价比极高。

总体而言，这家餐馆还是不错的，所有的羊肉来源都以公告的形式贴在店内的墙上，可见此店对于其羊肉品质的要求还是比较高的。不过

，其店内的装修以及卫生情况稍微差一下，其实，正宗的民间美味都会隐藏于这样的店内，真正的吃货是敢于直面这种环境的。

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