汕头街（马来文：Lebuh Kimberley；英文：Kimberley Street）是潮汕小吃汇集的一条小吃街，晚上非常热闹，店铺和路边摊都在售卖各式各样的潮汕美食。它位于槟城乔治市世界遗产历史名城的缓冲区，若你是先从槟城国际机场坐机场巴士到光大大厦（Komtar），而预定的青年旅馆位于爱情巷（Love Lane），下了机场巴士往核心区（东北方向）步行经过一两个路口就会到达汕头街。

汕头街的招牌美食当属以粿汁、粿条汤、四果汤和炒粿条闻名遐迩的“粿（果）味四君子”。粿条是我国福建潮汕地区对牛河/河粉的称呼，所谓炒粿条就是干炒牛河啦！马来人直接把炒粿条按潮汕话音译为“Char Kway Teow”。在槟城做潮汕美食的店铺大多是华人开的，所以看到华人面孔的店家直接用中文点餐完全没有问题。

我当时傍晚从光大大厦下来，在槟城的世界遗产区域走得晕头转向，一方面是因为密布的道路呈不规则的横纵交错，极难通过东西南北来定位方向；另一方面是因为道路指示牌都用马来文标记，我行前攻略上查到的中文或英文路名在此通通对不上号。所以，为了便于大家聪明出行，我回来后做了一张中文、马来文对照的槟城世界遗产片区地图，相信聪明的你不会像我一样转晕。

路上会陆续碰到街边美食，这时你可以忍住，也可以看眼缘随性饱餐一顿再说，因为槟城美食实在是太多了，光是能上《槟城著名美食》排行版的闽粤小吃、马来小吃、印度小吃就有12种，每种小吃可能还有不同口味的几家老店，相信我你的胃口绝对不足以每道都尝上一遍！

在吃上，我属于看眼缘随性决定的那种，沿途逛到哪感觉不错就试试。在位于爱情巷的青旅House of Journey办完入住手续，放下背包，出门寻觅美食，没想到还没走到汕头街就已经吃上了，哈哈。从青旅一出来没走多远就碰上了一家卖纯正马来美食 Sata 和 Otak-Otak 的路边摊。Otak-Otak （乌达）是长条的。它的做法是将鱼肉剁成鱼泥，加入木薯粉，调味料（盐，味精，香料）然后用一种叶片两片互包，包了以后用2根牙签在头和尾插入以对封口，然后就可以放在火炭上靠，烤至香味就完全可以吃了。Sata （沙达）是位于西马东海岸登嘉楼(英语/马来语称为Terengganu) 的 Otak-Otak 的一种，呈三角形。

这家店的老板是槟城的一名公务员警察，马来人，家乡就在西马东海岸的登嘉楼，Sata 和 Otak-Otak 是他的家乡美食。他利用下班时间和他的亲弟弟在街边摆起了美食摊，刚试业不久，打算过阵子把摊点搬到游客更多的夜市去。他能说一口流利的英语，而他弟弟没有接受过好的教育，一点英语都不会，他弟弟在帮我烤 Sata 和 Otak-Otak，他就在一旁跟我聊天。重要的是，他们家的 Sata 和 Otak-Otak 味道很不错！

接着我又逛到一家打石街（Lebuh Acheh）上的“吕家牛肉粿条汤饭”店，看着里边顾客不少也不多，感觉还不错，也进去点了一碗牛肉粿条汤。

他们家主打的粿条汤是牛肉粿条汤，味道浓香鲜美，但是真不可思议回来居然几乎搜不到这家店的中文点评，中国游客都不来这家。我还以为是自己的味蕾太奇葩，但他们家Facebook页面还是有很多外国粉丝留言狂赞好吃的，也许是因为汕头街被大家推荐得太多了，所有游客都一窝蜂拥过去，反倒是错过了自主探寻当地美食获得的不期而遇的惊喜。

总算来到汕头街，入夜后的汕头街灯火通明，各国游客慕名而来，一品槟城风味。

这家“天皇鸡脚粿条汤”的美食摊坐了好多人，想必是汕头街上比较受欢迎的一家。

他们家的粿条汤是用新鲜猪骨加鸡骨头熬煮的，味道清淡，粿条细滑爽口，与牛肉粿条汤的味道很不一样，也很好吃。后来才听说这家的鸡脚味道也很经典，下回再来尝。

接着我又在另一家“养生糖水铺”点了一碗消夏解暑的四果汤，一种放有空心莲子、银耳、绿豆、薏米、阿达子和仙草冻的甜品，味道好极了！

吃饱喝足，感觉不能再美好。返回青旅，睡个好觉，第二天开逛乔治市世界遗产名城，完美的一天！