油葱粿篇： 油葱粿，闽南话也叫碗仔粿。相传一户人家，在蒸制米粿时，家中顽皮小孩，揭开蒸笼偷吃半生半熟的咸米粿，嫌其平淡无味，顺手把一碗肉丝倒入米粿中。被大人发现后，生米已蒸成熟粿。吃的时候，大人发现这样的做法，吃起来更加多样味道也很不错。于是，人们竞相效仿，最终演变为油葱粿。碗仔粿也是老厦门早上的特色之一，当然作为主食也行，不过大部分老厦门人都会把碗仔粿作为早餐，比较推荐的两家：吴再添小吃、金宝油葱粿。

金宝油葱粿地址：厦门市思明区斗西路口（近西门土笋冻）禾太街114号

吴再添小吃地址：厦门市思明区美湖路25号之7号