收拾收拾就去觅食了，酒店位置非常好，旁边许多湘西特色饭店，最出名的当然是胡师傅三下锅。 步行十分钟左右即到，饭店生意很好。叫了一个三下锅和湘西肉炒肉，免费送了一份酸萝卜和包菜，80元。三下锅还有个传说：相传明代嘉靖年间，朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭，恰好赶上年关，为不误军机，土司王下令提前—天过年，于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，叫吃“合菜”，以后演变成“三下锅”。如今张家界的三下锅不再是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别吃为好。我已经叫了微辣，还是觉得很辣，以至于都没吃多少·····