将传统一直保留，几十年来只做好鱼皮，成为不可不尝的地道广州小食。小店从开业至今，只做三样东西：祖传爽鱼皮、传统艇仔粥、豉油王蒸猪肠粉，实实在在的“做精不做多”。 陈添记有全广州最好吃的凉拌鱼皮，人气从来都超级旺，虽然只有三样小吃，但个个都是招牌小吃。虽是简陋的环境，但美食的老味道已经是街知巷闻了。 凉拌鱼皮非常爽口，用魭鱼皮制作，加上香料花生姜丝口味很好。艇仔粥用料丰富，粥底用大缸煲使得粥更加绵绸，有独特的米香。猪肠粉有股芝麻香，用酱油提味。 推荐菜：凉拌鱼皮 用鲩鱼制作的鱼皮，处理的恰到好处，丝毫没有鱼腥味，再搭配秘制酱油，口味更是鲜香有嚼劲。 至于艇仔粥，对于嘴刁的广州本地人，可能感觉略显平凡。但早餐吃点粥，还是挺不错的😊 如何前往 坐广州地铁1号线，长寿路站下，步行约400米可至。 实用信息 营业时间：9:00-22:30 电话：020-81828774