从水果小镇Cromwell出发,我们特意绕道沿着怀塔基山谷一路前行,蜿蜒的公路盘旋于山谷中光秃的棕色小山之间,偶尔车辆急驶而过,1号公路和8号公路Omarama的岔路口风景独好,起伏的山脉,宁静幽深的湖泊,宛如十里画廊,美不胜收,同时这个山谷也是钩鳟鱼和三文鱼的好地方。

如果从奥马鲁驱车去特卡波湖,沿线众多湖泊组成的怀塔基河流域,经库克山国家公园里连绵冰峰溶化的冰川湖Aviemore、Benmore、Ohau、Pukaki、Tekapo、美丽的湖泊在群山峻岭间流经百里,与从谷底耸立而起的裸露的褐色山丘相映成趣,在你眼前呈现出一幅对比鲜明的风景图画。

8号公路从Omarama到 Lake Pukaki,沿途有好几家Salmon Farm,招牌也大同小异,我们选择攻略上颇受好评的一家High Country Salmon,车停在养殖场门口,我们沿木道穿过木屋,先瞧瞧三文鱼长得啥样^_^

简易的渔场颇具规模,湖中围起几十个池塘,有木板通道相连,部分池塘覆盖着大片黑色网兜,可能这里养着鱼苗,网兜只是防海鸟偷袭,池水清澈湛蓝,黑不溜秋的三文鱼不停地游来游去,看上去都肥肥壮壮的。

小屋一角的冰柜里堆满了现杀的三文鱼,一边的墙上还有鱼类的介绍,小黑板写了有中文服务,真是贴心的服务。

三文鱼比我想象中大好多,哈哈。

这里号称南岛最好吃的三文鱼,前台售卖柜台是一个来自台湾的小伙子,服务很周到,详细介绍三文鱼挑选方式,屋内一侧冰柜存放着秀色可餐的Salmon,都是现杀现卖,十分新鲜,价格按三文鱼的部位而定,中段部分价格最高,每一包基本在30NZD左右,边尾部分便宜多了,整条没有加工过三文鱼64NZD,非常合算。

我们挑了盒扒皮的三文鱼,片片橙红色,瞬间打开我们的味蕾,不过芥末需另买,1NZD小蝶,,咖啡3NZD,味噌汤2.5NZD,蘸上芥末酱油,咬上一口,又嫩又滑,鲜甜无比。坐在简易的餐桌上,三下五除二,一会儿就吃完了。

小屋后面是饲养三文鱼的池塘,店家提供了鱼食可以投喂,每次投下去鱼料,这些肥大的三文鱼争先恐后抢夺起来,湖面激起了浪花。

意犹未尽,临走我们又打包了一份,热心的伙计替俺放上冰,再放到泡沫盒子里,哈哈,今天晚餐主菜就靠它了。

当美食遇到美景,自然妙不可言,继续我们的行程,Lake Pukaki位于三文鱼养殖场十分钟的车程,有着与众不同的迷人魅力,从南向北望去,是眺望绵延起伏南阿尔卑斯山最佳地点,巍峨宏伟的库克山峰像金字塔那般倒影湖中,天空中片片云彩漂浮在蓝色的湖面上,波光粼粼的Lake Pukaki像一块幽兰的宝石镶嵌在群峰之中。

我们到达的时候正是午间时分,天气晴朗,阳光明媚,湖边停满了大巴小车,顿时乡音阵阵,俺独自走到岸边礁石,静静发呆,不想被吵杂的声音破坏Blue Dream 。

依依不舍离开 Lake Pukaki,继续沿8号公路前往目的地Tekapo,两者行车距离只有50公里左右,道路平旦开阔,透过汽车挡风玻璃,成群的牛羊悠闲漫步在青草地,远处无际的阿尔卑斯山脉时时映入眼帘,穿过一座山丘,一片蔚蓝铺展在我们视野,那是新西兰特有的蓝~“Lake Tekapo蓝"

交通:8号公路从Omarama到 Lake Pukaki

美食:整条没有加工过三文鱼64NZD,非常合算或者扒皮的三文鱼15NZD

景点:素有“蓝色牛奶湖”之美誉的Lake Pukaki位于三文鱼养殖场十分钟的车程