【餐厅环境】：装修风格就是苗家风格，可惜不够彻底，一眼看去感觉就是现代简约风加上苗寨风格。服务员着装很有风格，男的是都是一身藏蓝色民族服饰，斜跨着一个蓝色黄色相间的苗寨风格小包。据说晚上7点半的时候还有歌舞表演，可惜我去的时候太晚了，只看到个退场的画面。餐桌都是大木桌凳子也是大木凳，特别敦实，一看就特朴实的感觉。

【餐厅服务】：说实在这餐厅位置在鸿通城，也是离火车站最近的购物广场，大概不会在意回头客的缘故吧，服务态度都很冷淡。服务员都恨不得顾客全部自助，什么都不愿管，让擦下桌子等了10多分钟，杀鱼的厨师那里更是态度粗暴，说是挑鱼还不等你挑就捞上来了，说换一下的话厨师也都嘟嘟囔囔很不情愿的再换，吧台的服务员更是惜字如金，眼皮子都懒得抬一下。

【餐厅菜品】：必点的【老凯里酸汤鱼】，汤的重口味衬的鱼格外鲜嫩可口，点的江团鱼，贵阳叫江黄鱼。汤的味道没法形容，喝过冬荫功汤的话可以想象成冬荫功汤的滋味，不过跟冬荫功汤比，香味和鲜味还是差了一些，鱼都是现宰的，非常鲜嫩，而且配合着专门的蘸料吃起来格外爽口。

【丝娃娃】就是米皮卷各种菜，然后浇上他们提供的汁水，口感挺一般的，没什么惊艳也没什么特色，感觉类似我们山东潍坊的朝天锅，但是比朝天锅差的太远了。

【软哨浇饭】贵州特有的食材，软哨就是五花肉切小丁，慢慢熬煮出来的小肉丁，脆哨就是肥肉油炸到最后的肉干。这个浇饭36元，不说味道如何，毕竟贵州风格我没能太习惯，但是量简直太坑了，几口就能吃完了。而且这个软哨浇饭的汤格外味道诡异，实在没吃到亮点。

【茅台啤酒】15块一瓶，价格够高，当时也是口渴喝起来感觉格外的爽口，后来一观察才发现原来是雪花勇闯天涯的高配版，茅台啤酒已经被雪花收购了。

【烤脑花】这个是鸿通城楼下的小吃街吃的，就是烤猪脑，味道不怎么腥气，口感可以，很值得一吃。

【总体评价】:只有酸汤鱼值得一吃，其他菜品实在一般般。价格比较高，不过介于贵州整体饮食消费水平过高也能理解了，吃着一顿酸汤鱼花了300+。服务太差，环境良好。

大铁盆炖鱼~汤的味道简直无敌了。

神奇的蘸料

丝娃娃配菜，里面有一种叫折耳根的东西，味道简直可怕

软哨

风味腊肉只吃出腊肉的风干来了，没吃到风味在哪里。

很重口味的烤脑花啦，很值得品尝。