八重勝やえかつ，Yaekatsu，大阪市区非常有名的一家炸串店，仅此一家无分店，位置在城区偏南一些的天王寺、惠美须町商圈，如果你来大阪动物园、通天阁游玩，可以靠在这里吃一顿。由于超人气，不管是周末节假日饭店总是人头攒动，排队再正常不过了。所以午餐可能等位半小时，晚餐等位一小时左右。炸串主要有肉串、虾以及藕、花菜等蔬菜，人均一餐消费约150元上下，价格在大阪来说，价格还是比较合适的，主要是油质放心，菜品的分量也比较足。就餐环境比较挤，人挨人的，店员炸好后直接托盘而出，不要一下子猛吃可能会烫嘴，味道可谓十分新鲜。

吧台桌子前有一盒类似酱油颜色的汤料，那是沾炸串的汤料，串炸好后浸入汤内，只能一次，不能重复沾取，因为不是一次性的汤料啊，然后就可以享受美味了。如果是味噌味道的炸串，就不用再沾这个汤了，本身就是有咸味的，店内有繁体中文菜单，点菜压力不大。

炸好的扬物，就是炸串的意思

有虾，肉丸以及混合肉类的食材，看着一般，吃起来很鲜美

这个汤料只能沾一次，不能重复沾取，这点要记住了

味噌味道的炸串，本身就有味道了，撒一点辣椒面味道就很不错