有名的老字号，人不是一般的多——排队买票、排队取餐、等座用餐，场面相当壮观。花生汤老少皆宜，花生糯糯的、甜甜的，热乎乎来一碗， 参考价格：人均 10 元 地址：厦门市思明区中山路 22-24 号 联系方式：0592-2024670 到达交通：乘坐 852、883 路公交 , 在嵩屿农行站下车，步行 100 米即到 参考价格：人均 9 元

点评：花生汤看似没有什么技术含量，但黄则和的花生汤，却是汤色乳白，清鲜甘甜；花生片酥烂而不碎，入口即化。若是觉得花生汤甜腻了，不妨先打个鸡蛋，以滚烫的花生汤冲之，既丰富了营养，又让幸福的人觉得甜到好处。