油赞子，发源于浙江，在宁波被保护、发扬，是宁波的传统美食。南塘油赞子为纯手工制作的传统休闲食品，配方独特选料上乘，尤其是海苔条咸味油赞子，更具宁波一绝。他家的油赞子色香味俱佳，吃起来酥脆而不腻。每天购买的人特别多，要想吃到宁波现在为数不多的正宗油赞子，必须早起排队。