第一晚在离酒店咫尺距离的Taj Mahal餐厅享用贝多因式（Bedouin）晚餐。那是阿拉伯世界古老的游牧民族，美国学者希提在他的《阿拉伯通史》中写道：“贝多因人、骆驼和枣椰，是沙漠中一切生物的三位一体的统治者；再加上沙子，就构成了沙漠里的四大主角。”

伍麦叶王朝早期的诗人顾托密用四句诗来概括这种生存法则：“我们以劫掠为职业，劫掠我们的敌人和邻居。倘若无人可供我们劫掠，我们就劫掠自己的兄弟。”

餐厅后身儿是个泳池和休息区，门前摆放着几个旧缝纫机，大罐小罐散落在地上，木头架子上站着不知名的小鸟，远离家门的日子，眼睛总是不自觉地挑选着景物里的孤独。

餐果然像他们的秉性那样豪放，多数餐品无需餐具。一杯黑啤清爽醇香。

很多小蘸料和酱色彩漂亮极了。

在以色列吃饭好似在吃酱料。看起来干巴巴的饼子，吃着是软软的，味道还不错。

炸丸子在以色列的食物中非常常见，几乎每顿都有

各种大肉串覆盖在米饭上，让米饱含了肉的焦香。