《一生痴绝处 无梦到徽州》中提到的 奇墅仙境中坤国际大酒店 攻略
...:0559-5548888 【印象】:酒店是五星级,房子也是徽派建筑的,美食更有特色系列的徽菜
【地址】:宏村镇奇墅村黟县奇墅湖畔 【电话】:0559-5548888 【印象】:酒店是五星级,房子也是徽派建筑的,美食更有特色系列的徽菜。
【舌尖上的徽菜】:臭鳜鱼:又称桶鲜鱼,腌鲜鱼,是徽州地区一道汉族传统名菜,所谓腌鲜,在徽州土话中就是臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭,吃起来香,肉质又醇,保持了鳜鱼的本味原汁。俗名臭鳜鱼。制法独特,食而得异香。
【舌尖上的中国毛豆腐】:是徽州地区(今安徽省黄山市一带)汉族传统名菜,是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪后味特鲜。
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