始于1982年，是古城流传最久的餐馆之一。长时间服务于塞哥维亚人和来自世界各地的游客，致力于让他们品尝到最经典的西班牙特色美食。最经典的菜莫过于烤乳猪，这里也是全城最好的店之一。当然这里还以塞哥维亚的另一道著名菜品而出名－农场豆料理（Judiones de la Granja）。豆子炖至乳脂状，风味十足，这个招牌菜中通常还配有美味的西班牙辣香肠和大量的咸肉。