1515牛排馆是沪上顶级牛排馆之一，餐厅的一切都非常令人满意，1515牛排馆也是隶属于静安香格里拉酒店旗下的餐厅，无论是服务还是菜品都是非常令人满意的。

【餐厅位置】

位于延安中路静安香格里拉酒店的4楼。我们乘坐地铁2号线或者7号线，在静安寺下车即可，出地铁站就会有显赫的标志引导你前往酒店。注意，出了电梯有好几个门，有一个门是直接到嘉里中心商城的，还有一个门是到静安嘉里商务办公楼的，另外一扇门才是到香格里拉酒店的。

【餐厅环境】

静安香格里拉酒店属于上海最豪华的酒店之一，旗下的餐厅环境自然不会差到哪里去。从酒店大堂走到餐厅，服务人员都微笑相迎。餐厅的门很小，和香格里拉的健身房，CHI SPA中心连在一起，径直走进餐厅，里面的面积也不是很大，所有的装修都是偏美式的建筑。整体建筑是以黑色为基础，点缀一些灯饰，给人感觉不错。此外，厨房也是开放式的，吃什么，做什么，都是看得一清二楚。

【餐厅菜品】

我们选择了1515牛排最新推出的set lunch两道式的套餐，可以是主菜+前菜，也可以是主菜+甜点。套餐还包括了餐前面包以及饭后茶点。

【餐前面包】

餐前面包是刚刚加热过的，牛角的造型，和餐厅的定位以及装饰很相符，一篮一共有4块面包，2块是原味的，2块是杂粮的，沾上餐厅自制的黄油，面包松脆极了，很不错的体验。

【前菜—芦笋奶油汤】

芦笋奶油汤味道偏淡，芦笋浓烈的味道已经被奶油覆盖住了，相比芦笋的味道，奶油味道更重，但是汤的颜色是绿油油的，很好看，会让人很有食欲。

【前菜—煎带子】

带子非常新鲜，可惜煎的时间偏短，没有外焦里嫩的口感，个人感觉偏嫩了一些。

【主菜—海鲈鱼】

海鲈鱼是用低温烤制的，可能是时间太长了，偏老，肉质较柴。鱼骨头也不多，配上独特的甜菜根酱汁，整道菜品的颜色相当好看。

【主菜—西冷牛排】

分量真的很少，4-5片牛排，真的会吃不饱肚子。牛排普遍偏老，这是大家共同的反馈。

【甜品—焦糖开心果】

口感丰富的甜品，第一层是微烤的奶油，第二层是焦糖冰淇淋，第三层是开心果饼，这道甜品是非常令人满意的，好吃极了，焦糖冰淇淋超级赞，不是很腻，甜度适中。

【服务质量】

五星级酒店除了品尝餐饮，还有体验服务。1515牛排馆的服务人员态度非常好，服务人员一看都是老手，做事比较麻利。从前菜的餐具到主菜的餐具，都能做到万无一失。可惜，有时候会比较木讷，不能够做到及时加水，这点有些遗憾。

总体感觉还是相当美好的，性价比极高的午餐，饭后茶配的是DILMAH的英式早茶。以后有机会还会再去的。