今天最值得期待的体验是,品味米其林三星餐厅 Ledoyen的法餐。我们预订的是午餐,出发前在就餐厅的官网上预定的。攻略上说米其林餐厅的预定需要提早一头半个月,大概我们遇上的不是巴黎的旅行旺季吧,出发前一周我也预定成功了。 米其林餐厅三颗星 ★★★(Exceptional):能提供出类拔萃的菜肴,是“值得特别安排一趟旅行”有着令人永志不忘的美味,据说值得乘“飞的”专程前去用餐。这样的餐厅通常已经过米其林至少数年的观察,如果水准一直保持高水平,才最终能得到三颗星。能够体验一番,不枉此行10多个小时的飞的。 Ledoyen位于小皇宫Petit Palais后方一个幽静的小花园内,隔着几堵法国梧桐树就是喧嚣的香榭丽大街,位置相当不错,相传是拿破仑与约瑟芬约会的地方。用餐前一天需要致电餐厅confirm your reservation。餐厅有着装要求,特别是晚餐,为此,我与小梁哥出发前准备休闲西装外套,皮鞋和高跟鞋,好大工程。 按预约的时间来到Ledoyen,前台的Waitree确认了我们的预定,引我们到用餐桌上,外套是否要存起来it’s up to you, Waitree会征求你的意见。

菜单分男士女士,区别在于男士菜单有价格,女士的没有。点餐方式有两种:一种是Tasting Menu, 里面的菜品主厨已经set好的了,你只需要选择酒水等额外服务,适合不太懂点餐的菜鸟,包括我们,personnes175欧;另外一种是头盘、主菜、甜品、酒水都是自行选择的,语言基础不错的可以选择这种点餐方式,personnes295欧;两种菜单价格相差甚远,还未算酒水的银子,米其林餐厅消费真的很金!!!

每上一道菜品,Waiter都会详细跟你介绍,不用担心不知道如何下手,太多专业名词,我实在听不太懂。整个用餐过程,Waiter会与你保持一定的距离,也保证在你的视线范围内,以保证私密的用餐空间不被打扰,又能在第一时间为你提供帮助。临走时,waitree送上小礼物一份,他们餐厅的刊物,留作纪念吧。