声名在外的鼎泰丰吸引了各国的游客，因此这里的服务员也精通多国语言。据说超级好吃的鼎泰丰蛋炒饭确实没让我们失望；牛肉面虽然没有永康街的大碗，但味道还是很正宗的；小笼包汁水很足，蘸料是姜丝配酱油和醋；红油抄手小小一碗，改良过的口味没有特别辣。鼎泰丰对产品的制作要求很高，总体感觉这里的菜色还是比较精致的，边上隔着玻璃窗可看到师傅们正忙碌的包着各色小笼。另加10%的服务费后，一顿下来900+台币，享受美食的同时，也感受到了不一样的饮食文化。