震泽黑豆腐干:绵软而富有嚼劲,硬香却不失柔美,咸鲜而略带甜美,倘若到吴江震泽,你不品尝黑豆腐干,就好像到北京不吃烤鸭一样。震泽的黑豆腐干,已有两三百年历史。乌黑油亮、鲜香隽永的滋味,相传乾隆皇帝出京南巡时品尝过,对此称赞不己。 推荐店:震泽的街头,随处就可看到卖黑豆腐干的摊铺。