行走在路上，滋味在心上，也得在胃上。虽说是穷游，吃的问题也是不能随便忽略的。 啤酒下了肚，该尝尝别的。青岛中山路有个劈柴院，有如武汉司门口有个户部巷。是外地人必须搀和一下的地方。 青岛鲅鱼的地位有如武汉的武昌鱼。这个鲅鱼馅儿的蒸饺，口感如汤逊湖的鱼圆。但凡这种小吃，鲜总伴着咸，咸就咸点，好歹鲜着。那碗糊糊是叫老甜沫的粥。叫甜味却咸，说粥更像羹。我还能吃得惯。 老板也是个实诚人，没让我多点，饺子个头大，多了真吃不了。

青岛早点兴喝豆腐脑。白嫩的豆腐花上浇上一勺卤汁儿，撒上香菜末，那滋味，我还真不习惯。要我还得喝甜的，或者各种佐料咸着拌的。这卤汁儿不对我的口味。

那锅贴是长条盒子状的，和咱的锅贴饺子长得不太一样，味道就是咸了个鲜，不能算太特别。那晶莹剔透的是当地特有的海菜凉粉儿。崂山上看见不少，风大，愣是没尝上一碗。下山了，得了却心愿。口感如果冻，但是咸的，还不能是喜之郎的，没那么嫩。所以还得甜着吃，加点水果，那就是布丁了。青岛酸奶的味道那叫一个真不赖，真想背几桶回去。