寒冷的冬天，火锅是在是可以作为经常的一个选择。热乎乎的炭火，烧的旺旺的，吃起来也不会觉得冷。铜锅涮肉 ，标准的就是清水锅，里面放上点枸杞，一两个干的鲜菇，简简单单，就是要的这个清爽劲儿。羊肉和牛肉，品质点赞。