进入法隆寺之前，决定先喂饱自己。 最好的选择，就是法隆寺参道上的这家柿叶寿司店。 柿叶寿司是奈良名产。 这种寿司的主打是鲭鱼。作法是将盐渍的鲭鱼薄片放在寿司饭团上，然后包上柿叶。据说这种做法不仅能去除鱼的腥味，保持生鱼片的鲜度，寿司本身还能增加清新的柿叶香味，令人食之爽口，回味无限。 奈良的纪之川上游是日本驰誉的柿子产地，有“柿子里”的佳誉，这类寿司便是与柿子有关的本地独特风味。 平宗是柿叶寿司店中最出名的一家。

奈良、吉野山、和歌山的部分地区是盆地，气候湿热，新鲜寿司很容易变质。 所以，制作成发酵了的柿叶寿司，保存时间就更长了。而且风味独特，无需蘸调料就很好吃。 我们选择了套餐，1150元/人。

除了5种口味的柿叶寿司之外，还有一碗炸豆腐米线、温泉蛋、腌萝卜和甜品。

好喜欢吃日本的糖姜。

5种口味我也不能全部辨认出来。 只确认有鲭鱼、烟熏三文鱼、甜虾、腌萝卜，等等。

这个就是腌萝卜柿叶寿司，全素的好特别。味道非常清甜，而发酵了的柿叶寿司会有微微的酸，很爽口。

日本的动漫游戏里，小狐狸就最爱吃柿叶寿司。 吃完之后，还要把柿子叶顶在头上，极为可爱。