《【我与“JIA”人有约】青岛4日穿梭记》中提到的 二红烧烤 攻略
烤牛骨髓非常好吃,火候正好在外面的膜稍硬,骨髓凝固口感最好的时候,撒上辣椒面等调料,麻辣咸香
是时候享用饭后“甜(shao)点(kao)”了,在当地朋友的指引下,找到了青岛大学旁边“腐败街”上的一家“二红烤排骨”。到了门口才发现,这样一家看着起来破破的小门脸,外面摆了十几张桌子,而且到了九点多依然有很多人,立刻觉得来对地儿了~ 这次点了几个推荐的烤串——排骨、牛骨髓、掌中宝、面包片,还有鱿鱼,以及一盘辣炒蛤蜊。

烤牛骨髓非常好吃,火候正好在外面的膜稍硬,骨髓凝固口感最好的时候,撒上辣椒面等调料,麻辣咸香。之前还纳闷烤个面包片有什么可推荐的,原来上面刷了薄薄的一层蜂蜜,不齁不腻,吃串好伴侣。烤排骨和掌中宝也是火候刚好,香脆可口。只有没人推荐自己发挥的鱿鱼触了雷,有点儿像用海水冲过的,太咸了……

值得一提的是,跟其他饭馆都相反,这里墙上贴的辣炒蛤蜊广告图片看上去一盘只有10多个,但真正上菜的时候,虽然个头略小一些,但满满一大盘子,三四十个都不止……