度假帽更美本来这顶帽子我是拒绝的,但试戴了渔夫帽后就不打算摘了.拌饭吃特别粉糯有滋味的小炒茨菇

这大理的西湖,比杭州的西湖重口味多了,整个湖种满了大蒜...也不碍事,我爱吃蒜。

度假帽更美本来这顶帽子我是拒绝的,但试戴了渔夫帽后就不打算摘了..有种凉亭长在头上的感觉,阴阴凉防晒利器啊。上船前也给脸上补擦好几层粉,权当物理防晒(心里安慰)了

我们悠悠然地泛舟,那边船上的大哥日复一日的“上工”

水质真是不错,我心里想的是,待会儿鱼要多吃点

仔细看岸边的民居,墙面是不是没在一条直线上?这里的墙面倾斜跟陆地下沉有关,人们常年打捞水草做“海煤”,每年陆地持续的下沉,多时一年房屋能下降10cm,这里的人一生之中可能会造三次房子或以上,每次建造的房子保质期在15年左右。这片水域的乡亲们主要的交通工具就是船,靠山水吃山水,吃着这片水里种着的大蒜和青菜,同时也做着大蒜的对外贸易
正在打捞“海煤”的大哥

逐水而居的白族乡亲


满满当当种的全是大蒜,混合着本来就有的水腥味,西湖当真是“风味十足”(一丁点都不恶心,是大自然的味道)

套马的汉子,划桨的双头怪师傅

乘船照来一张

回来看到满桌子丰盛,心里对阿兴充满了感激之情。
这桌子菜是蛮典型的白族客席,好几道都是白族的传统年菜。像用花椒面辣椒面盐巴和酒腌制完挂晾干的腊肉(同行的boy上菜前生吃了好多!);拌饭吃特别粉糯有滋味的小炒茨菇;猪皮猪肉两生吃的“生皮“,这道杀猪菜所选用的猪种特殊,据说是唯一 一种可以生吃的猪肉(喂养时的饲料讲究并且经过严格的检疫),皮很Q弹有嚼劲,配上炖梅醋浇拌的辣子 ,风味很是特别。 同行的男人们都喝了这家人自酿的50多度的玉米酒,光是闻味道我就受不了了,他们说很香,能喝你就试试。

边吃边聊吃,白族话里的“吃饭”念作“u擦” ,说起大理“U擦”的名胜地,阿兴咽着口水特别提到了“诺邓村”,看他讲到诺邓村声调提高略激动的样子,我想那里的东西应该不是一般的好吃。诺邓村的盐巴牛气,当地盐井水晒干后炒制而成,产量少且贵,30元才一小坨(矿泉水盖子那么大一丢丢),用诺邓的盐巴腌渍出的火腿和鸡风味特别,据说火腿切片油花分明,和西班牙火腿一样可以生吃,入口即化。西班牙有Jamon,我国有诺邓火腿, 说的我吞着口水浮想联翩。
左右左右,依次是西湖酸辣鱼、生皮、清蒸腊肉、小炒茨菇、蒜苗蚕豆?和芋头莴笋叶汤。
真的好吃,每个人至少可以吃上两条野生的小鲫鱼,特别鲜美~,最后再勺些慈姑拌饭。

稍作休息上车赶路,按照原定计划,我们又返回邓川镇每个人再吃了根冰棒才心满意足。第二根冰棍小潇没吃,身体有些不适可能有些水土不服,待我们的车子再停靠在双廊的时候,阿兴带我们去了海地客栈著名的拍照景点“白桌子”参观,小潇在车上休息等我们。