芽笼甚至能颠覆你对新加坡“花园城市”的印象。这栋著名的市场有着马来甘榜旧屋的质朴气息
要问新加坡除了牛车水、小印度和甘榜格南,还有哪个地方能体现最原汁原味的新加坡市井文化,那么非芽笼街区(Geylang)莫属。芽笼甚至能颠覆你对新加坡“花园城市”的印象。 芽笼街区以东西向的芽笼路(Geylang Road)为轴线,西至新加坡河——地铁加冷站(Kallang),东至芽笼士乃市场(Geylang Serai Market)——地铁友诺士站(Eunos),因此从加冷站出来往东走或者从友诺士站出来往西走都能逛完整条芽笼路,步行时间大约1小时
上午我在市政区逛完后就乘坐地铁绿线(东西线)前往加冷站(Kallang)与朋友汇合,探访芽笼街区。
出站后走过了新加坡河,街景就与市区完全不同了,双层的骑楼店屋(东南亚华人称为“五脚基”)遍布芽笼路两侧,旅舍、咖啡馆、大江南北的中国菜系应有尽有。但是许多餐馆都到傍晚才开始营业,若中午过来吃饭可选美食并不多,建议傍晚过来。
白天的芽笼红灯区非常安静,街道整洁,每一间“小院”门口都有红色的门牌号,门面的布置非常朴素,没有任何可以让人联想到风月之事的图像或标志。
若不是你知我知“常平一条龙”是什么个意思,几乎没人会注意到这一间间简单的小院。
回到芽笼路上,继续往东走15分钟才到芽笼士乃市场(Geylang Serai Market)。这栋著名的市场有着马来甘榜旧屋的质朴气息。
它共有两层,位于底层的湿巴刹专门出售各种新鲜产品, 种类繁多,从鲜鱼到香料样样俱全,第二层则是美食中心。
这里的食品摊档大部分供应马来与印度美食。Hajjah Mona Nasi Padang与Geylang Briyani Hall是其中最著名的摊档,在这里可以品尝到酸辣黄貂鱼(Asam Pedas stingray)、鸡肉黄姜饭(Chicken Briyani)等各种佳肴。如果到访时间恰是早餐时分,GS Oli Thosei & Food Stall 就是品尝印度米食(Appom)、印度薄饼(Thosai) 以及Masala鸡肉的绝佳之地。要吃的话可要早点出发,中午前这些美食恐怕已经全部售完了。
逛完芽笼士乃市场我们就从友诺士站(Eunos)坐地铁到莱佛坊站(Raffles Place),去看滨海湾著名的的大、小鱼尾狮雕像了。傍晚在金融区的老巴刹美食中心(Lau Pa Sat)吃过晚餐后,我又独自一人乘着夜色再度来到芽笼街区,窥探它的夜生活。许多餐馆都已开店营业,食客从四面八方涌向这片马来老街区,大快朵颐。
各色人种的男子假装拿着报纸在街头四处张望,也许只是在想今晚去哪一家寻欢。打扮得花枝招展的“美女”搬着张小椅子坐在巷边跟姐妹们聊天,等着路人向她们搭讪。
白天看起来质朴的小院亮起霓虹色的灯光,从门口偶尔能瞥见一晃而过的婀娜身姿。
拿着相机的我显然不受夜里的芽笼欢迎,无论是店里的华人小哥还是路边坐着的小姐们都善意提醒我不要拍照,于是我逛了一圈就原路返回了。说心里话,夜里的芽笼没有白天令人舒服,除非你只是过来觅食/觅色,或者你想过来感受一种紧张和刺激。
新加坡地铁运营至23:30左右,不必担心误车,绿线(东西线)路过芽笼路这一段除了加冷站(Kallang)、友诺士站(Eunos)还有阿裕尼(Aljunied)、巴耶利巴(Paya Lebar)两个地铁站,若是嫌芽笼路太长逛累了,可以就近上车。